１０月２０日（火）
麺や彩さんで美味しい一杯をいただき至福のひと時を過ごすも
時間に余裕があり、かつ胃袋にも余裕があるので
車で移動すること約１０分、１２時ごろの到着です
しかしながら駐車場がいっぱいです
５分ほど待つと１台出て行ったのでその場所に駐車して入店です
考えてみたら７ヶ月ぶりの訪問ですね

店内ほぼ満席、基本メニューの表題をポチッと押して
開いていた１席に着席
店長さんがおらずお兄さんとおねえさま二人で切り盛り
残念ですね
おねえさまにチケット渡し、久しぶりに呪文を唱えてみました
待つこと５分ほどで店長さん登場です
店長さんが先に気づいて声をかけてくれました
店長さんは何やら準備の真っ最中です

１０分ほどで着丼です
それでは実食
やはり麺からいってみます
絹肌平打ち麺は最高の仕上がり具合で
歯ごたえものどごしも最高です
細麺の方はやや硬めでパツンとした歯ごたえ
これもまた最高のです
やはりこちらの自家製麺は秀逸ですね

スープは甘みのあるシャバ系ですが
この味が癖になります
スープの中に沈んでいるチャーシューも柔らかくてジューシー
一気に完食です
いやあ～美味しかった
しかしながら
麺をすべて食べたところでお腹がいっぱい
残念ながらスープ割りを断念して退店です

帰ろうとするとちょうど店長さんが出てきましたので
ちょっと立ち話
圏央道に新しく出来るSAの出店準備でお忙しいとのこと
たしかにネクスコのHRに出ていますね
これは楽しみが出来ました
仙台の長女のところに行く時に立ち寄れそうです

次回訪問はいつになるかわかりませんが
またお邪魔します
ごちそうさまでした