10/7(水)
本日は麵友ｻﾝの呟きで美味しそうな握りの画像を見てしまいコレをアテに一杯やろうぜ！といつもの麵友ｻﾝ拉致って『四つ葉』ｻﾝに訪問です。

券売機で｢握り×3｣と｢生ビール×2｣と｢まぜそば｣をポチって店内満席だったため､外待ち先頭に並びます。スグに入店許可が下り店員ｻﾝに奥のテーブル席に案内されます。先に握り3皿と生ビールが提供され麵友ｻﾝと乙ビー（≧∀≦）美味しい握りを頂きながら飲むビールは堪りませんよ！ちなみに本日の握りは｢メジマグロ｣という握りでメジマグロって何だ？と思ってググってみたらマグロの稚魚なんだそうです。これがスッキリとした赤みの旨さに適度に脂ものっていて激ウマな握りでしたね〜(´∇｀)♪ 2杯目のビールを飲み終わる頃､そろそろ麵を頼むか？なーんて麵友ｻﾝと話していると...何やら店主ｻﾝがPOPを持って外に...？
｢今から限定出すんですけど､食べますか？｣
ｵｫ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ｯ!!?
｢そりゃ食べますよーっ！w まぜそばキャンセルして限定にチェンジで〜(´∇｀)♪」
ってなワケでどんな限定か聞いてませんが...ご対麺〜♪

スープは煮干し風味ある 豚骨醤油味。
トロっと口内を覆うような豚骨特有のトロみもある小江戸黒豚独特の旨味たっぷりな豚骨にジワーっと濃いめの煮干しのような味わいの魚介が効いている激旨スープ！カエシの醤油とのバランスも良くコレは美味しいニボトンコツスープですよぉ〜(´∇｀)♪

麺は村上朝日製中細ストレートなモノが固めの茹で加減。
パツンっとした歯切れの良い麺はニボトンコツスープとの絡み､相性共に抜群に合っていて毎度美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､刻み玉葱､三つ葉､海苔です。
チャーシューは豚と鶏の2種類がのってますね。豚はいつもと違う厚めで大きなローストポーク。低温のオーブンで焼き上げたという味付けの良いとってもジューシーなウマウマチャーシューですよ！
鶏はいつもの真空低温調理されたシットリと柔らかい鶏チャーでコチラも毎度美味しいです。
メンマは穂先タイプの柔らかく味付け薄めで嗜好に合ったモノ。シャクっとした歯応えが堪りませんよ^^
刻み玉葱はニボトンコツスープに良く合っていてコレはマストです♪
三つ葉の緑の彩りとつんっ！と鼻に抜ける緑の感じが大好きですよ。
海苔は磯風味抜群の美味しいもの。

サクッと麺を完食した後､100円渡して替え玉をお願いしちゃいます！
サクサクッと完食､スープも完飲っ♪
美味しかったです。

危うく食べ損なってしまう限定でしたね..(￣▽￣;)!!
小江戸黒豚トンコツの独特な旨味と魚介の旨味を効かした美味しいスープでしたね〜(´∇｀)♪
小江戸黒豚トンコツに出現するローストポークも絶品でしたよ！
このニボトンコツはお初ですが､コレはチョクチョク提供して欲しいデス。


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪