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「塩ラーメン」@めんや佐高の写真開店二日目の昨日訪店。
個人的には最近この系統のラーメンがお気に入りで八王子の圓や立川の楽観やTOTOに似た感じのラーメンです。
期待を裏切らない美味いスープで、麺の食感が私好みです。特筆すべき点として、このチャーシュー大好きです。この部位が好きだし、味付けもちょうど良い塩梅です。次からはチャーシュー麺を注文していくことになりそうだ。
意外と閉店時間が早いのが残念だが、最寄り駅に好みの店が出来たことは嬉しい限りです。
因みに店主と他のお客さんとの会話によると開店3日目の10月23日まではサービス価格で提供されるようです。

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