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平日の16:30頃に訪問。時間帯のせいか空席があったので、食券を購入して店員さんへ。好みを尋ねられたので、全て普通でお願いしました。調理工程をずっと見ていましたが、丁寧ですね。スープの再加熱とか、きちんと衛生手袋をはめ直したりとか、色々丁寧です。ラーメンは背脂チャッチャ系の王道です。学生の頃に背脂系に通いすぎて飽きていたこともあり、若干不安だったのですが、とても美味しかったです。隣の人が食べていたつけ麺も気になりましたが、昼の部と夜の部でスープが異なるようなので、いつか昼の部も食べてみたいと思いました。
2.3㍑
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ
かず
時間帯のせいか空席があったので、食券を購入して店員さんへ。
好みを尋ねられたので、全て普通でお願いしました。
調理工程をずっと見ていましたが、丁寧ですね。
スープの再加熱とか、きちんと衛生手袋をはめ直したりとか、色々丁寧です。
ラーメンは背脂チャッチャ系の王道です。
学生の頃に背脂系に通いすぎて飽きていたこともあり、
若干不安だったのですが、
とても美味しかったです。
隣の人が食べていたつけ麺も気になりましたが、
昼の部と夜の部でスープが異なるようなので、
いつか昼の部も食べてみたいと思いました。