１０月６日（火）１３時４０分頃訪問。先客外待ち３人へ接続。退店時外待ち継続。

この日は天夢さんのメモリアルに麺堂ＨＯＭＥさんへの初訪を果たしました。
その後、道の駅でお買い物と、カキ氷を堪能します。
お腹はいっぱいだったのですが、折角の遠征ですので、佐野方面へ足を伸ばします。
ナビをセットすると順調に順路を進みます。
お店に向かう通りには沢山の果物やさんが。
梨、桃の看板を何軒目にしたことか。

誘惑に負けずに、お店に到着すると、流石人気店ですね。
１台分の駐車スペースが空いていたので、止めて待ち列へ。
しばし中待ちした後に、小上がり席が空き、お店の人に従い相席させていただきました。
口頭注文の後会計制ですね。
ラーメンと餃子を注文しました。
程なくしてご対麺です。


早速スープから。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012451.html

動物系は鶏ガラと豚も使われているでしょうか。
魚介系もあわせられており、清湯ながらしっかりとしたうまさが特徴的ですね。
すっきりとシンプル系ではありますが、このじんわりくる感じが堪りませんね。
佐野系のラーメンは経験値が低いですが、このスープ美味しいですね。


続いて麺を。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012452.html

中太くらいの麺は加水率やや高めの麺。
青竹で打たれた麺は、ムニュピロとした食感。
不揃いのところが、また変化があっていいものですね。
麺量は１６０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱。

チャーシューは豚バラタイプ。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012453.html

ホロホロの柔らか仕上げが良いですね。

メンマは普通な感じ。
大きめにきられたなるとがいいですね。
葱がシャキシャキで合います。

そして餃子。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012454.html

皮がしっかりしていて、モチモチ。
ざく切りの具がごろっと入っていて、ニンニクもきいていますね。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012885.html

美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12087585365-13463012886.html


癒されますね。
すっきり系ですが、しっかりとしたうまみが伝わってきます。
グイグイ飲めるスープは食べ手を選ばず、好まれるでしょうね。
お客様も小さなお子様からお年寄りまで、色々な年層の方がいらしておりました。
またチャンスがあれば、佐野ラーメンの食べ比べもしてみたいですね。

追伸
帰りに果物屋さんに寄るもこの時期は桃は終了しておりました。＞＜


ごちそうさまでした。