久しぶりの飲み会の後、帰宅すべく歩いていたら、福島県には数少ないトンコツラーメンのお店があり、しかも待ち客までいたので吸い寄せられるように立ち寄った。
場所柄、酔客相手の商売のため昼間は開けておらず、夜から未明にかけて営業している。

調べてみると、北日本各地で「あぁ博多人情」、「麺屋くさび」、「一心亭分店」を展開する会社のお店なので、分店と名乗ってはいるが暖簾分けではなくＦＣ店か直営店だろう。

基本の長浜トンコツラーメンにトッピングを変えることによってメニューを増やしている。
なので、基本メニューの標記を注文した。

麺はストレートの細麺。
お店お勧めのバリカタで頼んだのでしっかりとした噛み応えがあって、低加水麺らしくボソッ、モチッとしている。

スープは油浮きが少なくあっさりとした味わい。
とは言えトンコツなのでそれなりに重さはあるが、久留米系のようなコッテリ感は薄く、博多長浜系らしく臭みもなくサラッとしていて飲んだ後の〆ラーメンとしては食べやすい。

チャーシューは厚めにスライスしてあり、噛み応えが少しあるのでバラだろうか。
肉の味、脂身の甘味どちらも弱い。
麺、スープとも不満は無いが、このチャーシューは褒められるレベルではない。

卓上には辛子高菜、マー油、ゴマ、紅ショウガ等各種無料トッピングが用意されていたので、110円の替玉をやはりバリカタで頼み、アイテムをいろいろ駆使しながら味変えを楽しんだ。

具材がチャーシューとネギだけで700円は、深夜営業している店でも500～600円が相場の本場九州なら「暴利」と言われること間違いなしのレベル。
また、麺量は九州並の90～100ｇ程度だが、少ない分、九州では替玉１玉サービスというお店も多いので、チャーシューの量を減らすなどしてコスパを改善してもらいたい。

それでも、福島県ではなかなか味わえない一杯に出会えたのは嬉しい。