５／２６ 　　 PM 6:40 　　 店内先客３人 後続５人

仕事帰りに訪問。
アカンな～同好会はんのエキサイティングな記事を見てちばからに向かったが、定休日やってんから新店のこちらに…定休日訪問はこれで3回目や〜

店内に入ると茶髪というより金髪のバイトちゃんが「ッしゃいあせ〜」と元気に迎えてくれ、券売機で食券を購入し、金髪バイトちゃんに渡し、大盛無料という事なので大盛を注文し、カウンター席に座る。

カウンター席ではおばあちゃんが２人でゆっくりとラーメンを食っており、麺がスープをかなり吸っている様子だった。

５分程でラーメン登場！
スープは濁りのない醤油色で、動物系と魚介系の旨味が良く出ており、エビちゃんの風味も程良く旨い。
少し甘味のある醤油ダレも良く合っている印象。
見た目しょっぱそうなスープだが、飲んでみると意外とまろやかで飲みやすいスープだった。

麺は中太ストレート麺で茹で具合は若干硬めで調度良い。
なかなかコシがありパツパツと歯切れが良く、スープとの相性も良い。
麺に何か練り込まれているようだが何かは不明。

具はチャーシュー１枚、味玉半分、海苔１枚、メンマ、白髪ネギ、ネギの構成。
チャーシューは元祖世界のガンジーラーメンでも使われているブロック状のコラーゲンチャーシューで軟骨部分も柔らかく煮込まれている。甘めの味付けが良く染みて旨い。
味玉は黄身がゼリー状で薄味。
メンマは柔らかく、味付けも良いがあまり存在感が無い。
白髪ネギとネギはかなり多目に入っているがエグミもなく、シャキシャキとした食感で清涼感を与えている。

スープまで完飲し、ごちそうさま。
おばあちゃん２人はやっと半分くらいまで食べ進めた様子だが、スープがほとん無くなっていた。…旨いのかな〜？

席を立つと金髪バイトちゃんから、「６月２日からつけ麺を始めますのでよろしくお願いしゃ〜す！」と言い餃子無料券と味玉券をくれた。
つけ麺も良さそうだな〜

金髪バイトちゃんの「ありゃっぐざぁ〜した〜」と共に店を出た。