10月28日(水)
今日は後輩とラーメン遠征♪
RDBを参考に店選び…　おっ♪鯖？_(._.)_
美味そうじゃないっすか(*´∀｀)
私の大好きな庶民の味方「鯖」がどんなラーメンになるんでしょうか☆　楽しみです☆
ってことで「よしかわ」さんにお邪魔しました。

1055着店　先客８名
これなら限定食べられますねぇ♪　私には麺量が少ないので、もう一つは、何にしよーかなぁヾ(≧∇≦)
遠いと度々来れないので２つ味わえる大食漢で良かった♪
と思えるのはラーメン食べるときだけ(笑)
ってことで秋鯖中華そば900円＋煮干しそば650円の食券を購入し最後尾に並びます☆

1105入店
なかなか回転早いなぁー…っと思ったら店内は広く席は空いてたんだ(;^_^A
余裕をもって営業されてます。郊外店のメリットですね♪
スタッフさんの対応は丁寧で好感が持てます。
　
1110
先ずは一杯目の煮干しそば（白）から
なかなか見目麗しい一杯です。

スープを
げっ!!!ニボニボやん(;^_^A　旨みってより煮干しの苦味やエグミが先に立ちます。しかもそれらはすぐに立ち消え旨みがだけが残ります。　不思議です(◎-◎;)

麺を
全粒紛のストレート中細麺☆　堅めの湯で加減で好みのはずなんですが…　ちょっとボソッとしてます。
持ち上げもあまりよくないようです。先ほど感じたニボニボ感はかなり弱まりました。

具を
鶏チャーシューはレア気味でしっとりしており美味しいです☆
レアチャーシュー、メンマ、その他薬味類…
特筆すべきものはありません☆

1115完食・完飲
待望の鯖♪♪♪
美しい盛り付けです。美味そう☆

スープから
んーーーんっ？鯖の旨みだけ取り出した!!!って感じです。私は鯖の下品さがどーなるのか楽しみにしてたんですが…　つまり下品さが好きなんです。
美味いんです!!!でも…って感じです。

具を
鯖も上品に薄味で仕上げられます。

鯖飯を
そのまま食べてみました。上品です。
スープをかけ出汁茶漬けとして楽しみ
1125 完食・完飲
美味しかったです。ご馳走様でした(･_･)(._.)

全般
私がラーメンに求めるものと少し違っていました。上品すぎるのが合いませんでした。