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77点
あさりらーめん[ラーメン/塩]
やじ満（東京都中央区）おうじろう

「あさりらーめん」@やじ満の写真１，１５０円也　（季節限定）
初訪、9時前の入店。先客４名、その後満席。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは胡椒・七味・餃子３点調味料・ソース。

スッキリベースの塩味スープは、浅蜊エキスが染み出た潮感。
細ストレート麺はモソっと粘り感があってなかなかで、
たっぷりのニラとネギとの食感のマッチングが楽しめました。
このままでも良いけれど、次の機会があれば
コクと厚みが出そうなバタートッピングは是非試してみたいトコロです♪

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

いいなぁ～こーいう中華系の優しい一杯。
あっさりとしたアサリ出汁もいいですけども
仰るとおりバターは絶対合うと思います

はぐれメタボ | 2015年12月5日 12:38