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「これが鴨蕎麦 1000円 (今回はライト)」@MENYA 食い味の道有楽の写真11/1、2杯目!
寿なものをいただいて幸せな気分に浸っていたところにタイミング食よく次の表題が降臨!

[御祝②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/229839420
[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/229839403

これも細かいことはほぼリバイバルなのとあの方が書かれているので割愛~
トッピングはネギは相変わらず豪快で、量もあってうれしいもの!はじかみは彩として持って来いというもの!なすは一見すると単純そうに見えるが、やはり細かい仕事が見て取れるもので、そこは和の世界にいた方ならではのものというものに仕上げてきている!お肉はもうこれだけあって、且つ間違いないものを使っていればいうことはないでしょ!!!これぞ鴨の神髄というものでウマシング!!!

スープはこれも今までとは趣向を変えてきているというもので、あえて今回はと謳ってきた意味が何となく分かるというもの!獣感がほしい方には不足にうつるかもしれないが、そこはしっかりバランスも考えられていて、かえしなどの良さも手伝ってウマシング!!!

麺はちょっと普段とは変えてきて平たい縮れ麺で来ていたのはちょっと驚き~。コシ良し!のど越し良し!絡み吸い付き良し!麺量もちょうどよし!風味もよし!

表題の意味がよーくわかるもので、鴨蕎麦を名乗るならこれ!というのをまざまざと見せつけられるもので素晴らしかった!!!それにあの方も書かれているように単にモノだけでなく、その風情までもあらわしてきていたのには恐れ入る!!!なので、私もそれらを含めて連続でこうさせていただく!!!他じゃこんなの簡単にはいただけないですから!!!

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

まいどー
じゃい先生も鴨清湯堪能されたんですね、これは他の方も高評価で素晴らしかったようで。
茄子が最初イラブー(海ヘビ)に見えたのは内緒ですw

GJ | 2015年11月5日 00:49

やっぱりこうなりますよね!
本当に素晴らしい鴨蕎麦でした。
感謝感謝です!

NORTH | 2015年11月5日 06:55

どうもです!
両方満点か~♪食わせろや~
流石じゃいさんの店やね!

shun | 2015年11月5日 07:46

毎度です~

以前のヘビーに比べたら、そりゃライトだけど、
これをライトと言われたら、他店が泣きますな(笑)
水鴨が旨くてびっくりしました。

としくん | 2015年11月5日 08:38

うわ~~~~~!
この鴨、あの時の美味しさが蘇ります
も~~~!連れてって~~~!
車がないと厳しいのよね・・・

うまこ | 2015年11月5日 10:05

どうもです〜

これがライトと言う定義がわかりまてん(笑)
他所が超ヘビーと銘打っても、とてもじゃないけど
比になりませんて!

きくちゃん | 2015年11月5日 10:19

こんにちは♪

鴨ってこういうのを言うんですよね。
他と比べちゃ行けませんよね。
治部煮食べたいなぁ~(;´д`)

クーパー(退会) | 2015年11月5日 10:42

どもですー。
これぞって感じでしたな。うまかったですわ。

なんばさん | 2015年11月5日 13:55

コレハ無理でも、今月の鴨のやつは絶対にゲットします。
絶対に!

かくみや | 2015年11月5日 19:25

これはレジェンドな一杯なようで・・・。
すごい!

どもですw

先月臨休っぽくて振られました。
今月は行けたら行きたいですわ。

taizoff(ダイエット中) | 2015年11月5日 23:46

こんにちは。

満点でましたねぇ!!

この日は二日酔いで死んでました(T_T)
食べてみたかったなぁ……

たらぴえ | 2015年11月6日 04:24

おはようございます~

ホンモンの鴨味わいたいです!!
転職考えっかーwww

らーめんじじぃ | 2015年11月6日 06:04

GJ 様

どうもです!
私がここで鴨を食べなかったらそれは事件ですから!!!
これだけの鴨を味あわせてくれるところなんてまずないですし!
ナスがそう見えたのはやはりいる地の性質ですな~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 10:38

NORTH 様

どうもです!
いろいろ考えたらこうなりますって!
鴨はこれからが本番ですから~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:44

shun 様

どうもです!
食べに行きなさいな!
私のお店ではないし~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:47

としくん 様

どうもです!
他店に真似できないことをするのがこちらですから~
これからが鴨の真髄を魅せるというものですし!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:50

うまこ 様

どうもです!
お連れしたいのですが、私の都合上ご一緒は厳しくて(。>A<。)
是非電車でお越しくださいませ

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:53

きくちゃん 様

どうもです!
ここでずっと鴨を食べて来た方にはなんとなく分かると思いますよ!
もちろん比にならないことをするのがこちらですから~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:56

クーパー(退会) 様

どうもです!
他のが話になるものではないですって!
食べたいなら毎日通わないと~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 12:58

なんばさん 様

どうもです!
確かに!!!
まだまだ食べ尽くさねば!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:00

かくみや 様

どうもです!
ぜひとも3つ食らって下さいな!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:01

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
これまたやりますので、ぜひともタイミングを合わせて行ってみて下さいな!
そうでなくとも今月は鴨を使ってやっていますので、そちらも是非!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:04

taizoff(ダイエット中) 様

どうもです!
絶対行かなきゃダメでしょ!
後悔しますから~

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:05

たらぴえ 様

どうもです!
飲まれちゃだめですって!
またやりますので、ぜひともその時に!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:07

らーめんじじぃ 様

どうもです!
貴殿は食べなきゃダメでしょ!
他行くのやめてここだけに集中しないと!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 13:08

どもです。
豪華な店内連食ですね~。
これぞ鴨蕎麦ですか!
こちらのライトって..
鴨の真髄ですか!

ピップ | 2015年11月6日 15:06

ピップ 様

どうもです!
貴殿も頂けばそれが分かりますよ!
今月は鴨をやっているので、是非食べに来て感じるべし!

じゃい(停滞中) | 2015年11月6日 16:55

こんにちは。

文句なしの満点ですね。
6周年、おめでとうございます。
こちらの歴史=じゃいさんですね。

ももも | 2015年11月7日 09:40

ももも 様

どうもです!
そんなことないですがな~
私だけでもないし。
ぜひ貴殿にも楽しんでもらいたいですな~

じゃい(停滞中) | 2015年11月7日 21:59

おはようございます!

連食でどちらも満点とは、素晴らしいですねェ(*^^*)
まさに、これがかぁ〜
食べたかった…

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
鴨はまだチャンスありますよ!!!
確認していただきましょ!!!

じゃい(停滞中) | 2015年11月8日 22:22