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「味噌ランメン(780円)まんぷくセット(430円)」@広島ランメン 西原店の写真※今月で閉店なのでpartⅡ

【訪問時期】2015年10月21日(水)21:05入店、先客10名、後客2名。
【動  機】表記理由で。
【訪問回数】6回目
【注  文】原点に戻って。味噌ランメン(780円)まんぷくセット(430円)
【評  価】まんぷくセットは半焼きめしと唐揚げ3個のセットです。
[ スープ ]  あっさり豚骨ベース味噌。新庄味噌という白味噌を使っており、玉ねぎの甘味と相まってなかなか美味しいですね。新潟上越のミサ系の味噌にも似た感じで結構好みの味噌です。このメニューは最後になりそうなのでしみじみと飲みました。
[ 麺  ] 中ストレート麺、茹で加減良好。お馴染み卵麺でランメンです。コシと滑らかさのバランスがいいですね。スープとの絡みも良好。麺量150g位。
[ 具 材 ] 肉炒め野菜の豚小間、もやし・玉ねぎ・ニラ、人参、きくらげ、ネギ。 今回は玉ねぎ豊富で甘味も出ていました。シャキシャキで美味しいです。
【 総 評 】
結構流行っているし、味もいいのに勿体ないですね。
来れるうちは来たいと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

 こんばんわ~
>新潟上越のミサ系の味噌にも似た感じで

 新井のPAでは何回か食べてますが自分も好きなタイプだと思います♪
 しかもタマネギが生のシャキシャキも載っているんですね?
 閉店は残念ですねww

バスの運転手 | 2015年10月30日 22:20

コメントありがとうございます。

ここの味噌はなかなかですよ。
カープファンにはランメン坊やもお馴染み?なんですけどね~

わた | 2015年10月30日 23:44