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「味噌ラーメン+ライス・漬物・アイスコーヒー 「842円+サー」@炭火ダイニング光秀の写真今回は、此方のランチを頂いて来ました。 
開店と略同時刻に店舗横の駐車場に車を止めて、内階段を上り入店。 
店内は細かく仕切られた造りで、客席の全体は見ることが出来ません。 
私は案内された二人掛けのテーブル席に座り、予め決めていた味噌ラーメンを口頭で注文しました。 

ラーメンは注文してから12~13分経った頃に出来上がり着丼。 
その際、店員さんから『ランチサービスのライスが有りますが、如何致しますか』と問われたので、お願いする事にしました。 
そして、ライスと漬物を運んで来ると食後の飲み物も有るという事なので、アイスコーヒーもお願いしました。 
改めて、ラーメンのスープを見ると少し赤い色が付いてます。  
ラー油が入っているのでしょうか・・・。 
そのスープを啜ってみると辛味は殆ど感じません。 
味噌の風味が幅を効かせた仕上がりで、中々美味しいです。 
又、白胡麻の旨味が味噌を引き立てますね。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。 
モチッとした食感で中々旨く、スープの絡みも悪くありません。 
具材は長さ8~6センチのチャーシュー5枚・ゆで卵1個・モヤシ・ニラ・刻みネギで、チャーが程よい歯応えで美味しく頂く事が出来ました。 
合間合間にライスと漬物を食べてお腹も一杯になり、最後に提供されたアイスコーヒーを頂き、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

食べ応えのありそうな一杯ですね~
サービスも充実ですね!

らーめんじじぃ | 2015年11月1日 12:52

どうも~
今回は・・いや今回もガッツリ言ってますね(笑)
僕はもうラー店でライスは半年以上は食ってません。
色的にスープが辛味噌に見えますね。
でもアイスコーヒーはいいですね~
これで850円はいかないのはCPいいですね。

右京(終了) | 2015年11月1日 20:40

スープもタレも麺も全て進化致しました。ぜひ御来店下さい!!光秀店主。

tomo | 2017年3月23日 23:07