博多風麺に鶏白湯という異色の組み合わせ。
麺だけ妙に博多風だから誤解されるのだろうけど、豚骨スープではないです。

これはあくまで想像なのだけど、まる玉創業当時は他にお手本となる鶏白湯ラーメンも無く、とりあえずよく知られた博多ラーメンのスタイルに鶏白湯をのっけてみたというのが真相なのではないだろうか。もしくは東京で博多ラーメンがブームとなっていた時代かもしれないが。

しかしそういう「取っ付きやすさ」を手に入れた代償として、ある種の「フェイク感」も出てしまったかもしれない。博多麺にはやはり豚骨スープがよく合い、鶏白湯はまたそれに相応しい麺が他にあるような気がする。

もりやに行った後にこの店に来ると強くそう思ってしまう。あのレベルの豚骨ラーメンが近くに来てしまうと、「これはこれ、それはそれ」と素直に楽しめない。

地元川口では有名店だし、麺に一部の化学調味料を使用している以外は無化調（会社に確認済み）だし、応援したい気持ちはあるのだけど…。正直厳しい。

なおアリオ店で感じた鶏油の胃もたれ感はこちらでも健在。ただそれほど酷くはなかったのは、店の問題か、ブレの問題か、それともあおさのおかげか。