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コメント
こちらはラー本で目に付きます。幸手市はまあ行動範囲なんでそのうちにとも思ってました。
鶏に鰹で、けっこう濃厚そうですね。
>水屋製麺の角張った麺は
この製麺所は知りませんが、有名店と張り合えそうですね。
mona2 | 2015年12月8日 22:22こんばんは。
塩にしては濃い色で濃厚そうですね〜
甥っ子さんはJ系でも行けそうですね〜
kamepi- | 2015年12月8日 23:10うちの息子もコーラはいつもネダリますが、
却下しています。 しかし鳴龍の帰りはミニストップで、
必ずデザートのソフトクリームを与えます。(笑)
NORTH | 2015年12月8日 23:12こんばんわ!
ジドケンっすね。最近ジドケンのお店に行ってないっす・・・。
パンチのありそうなスープでうまそーっす!
がっこまん(体力の限界6月引退) | 2015年12月8日 23:42こんばんはー
かなりよさ気ですね!!
見た目からして美味しそうですよ
甥っ子さん良いの食べてるな~~
キング | 2015年12月8日 23:48甥っ子さん方との楽しいラーでしたね ^_^
kamepi-さんがおっしゃるように、
塩清湯にしては、スープの色が濃いですね。
まるで、濃厚ニボのようにも見えます。
おゆ | 2015年12月9日 02:36こんばんは。
え? これ、塩らーめんなんですか?
醤油にしか見えないので、きっと鰹節が活躍してるんでしょうね~。
大盛を完食の甥っ子さんたちも頼もしいじゃないですか。
そうやって、ラヲタ予備軍が育っていくのだと思います(笑)。
穂先メンマ旨そうに
整列されてますねぇ~
加えて、旨そうなスープですね。
YMK | 2015年12月9日 08:15おはようございます。
塩らしくないビジュアルですね。
節系も多く使われている感じでしょうか。
この系は油断するとやけどするくらいアツかったりしますね。
ももも | 2015年12月9日 08:19おはようございます。
塩とは思えない色ですが、これはカツオからきているんですよね?かなり鰹が効いていそうで、魚介好きには堪らない一杯ですね。鶏油多めなのもいい感じです♪
poti | 2015年12月9日 08:26毎度です~
祝コメ有り難うございました。
此方の鶏塩にカツオですか、美味しそうですね~
ラオタ化まっしぐらの甥っ子さんたち、楽しみですね(笑)
としくん | 2015年12月9日 08:50どもです。
コーラは却下とは絞るところは絞っているのですね。
こちらは、地鶏と鰹のバランスが良さそうです。
塩には見えないくらい、鰹が効いているってことでしょうか。
ピップ | 2015年12月9日 11:57ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!
これは塩ですか!醤油のような色をしていますね。
こちらは一度行きたいと思っているんですよね~。
スコアもいいし、鶏の旨みを堪能したいです~。
なまえ | 2015年12月9日 21:23こんにちは。
写真を通しても鰹感と鶏油はしっかり伝わってきますよ。
ラオタ予備校、これからも次世代ラオタの育成をよろしくお願いします。
glucose | 2015年12月9日 22:47こんばんは^ ^
甥っ子さんもラーメン食べに連れて行ってもらうの楽しみなんでしょうね〜♪( ´▽`)
特盛、連食となるんでしょうか( ´艸`)
ヒデ | 2015年12月9日 22:52こんにちは~
これで塩ですか!
麺顔からは全く想像出来ないですね!
両者の旨みたっぷり~いいですね♪
makishi | 2015年12月10日 08:50こんにちは
カツオがガツンと効いていそうで美味しそうですね。
塩昆布がいいアクセントですね。
甥っ子さん 頼もしいですね。そのうち連食が当たり前になるかも(笑)
mocopapa(S852) | 2015年12月10日 16:37
ラーメン大好き夫婦(nao)
麺じぃ
ビール牛(うし)
カチコチ息子

めんめん





この後所用があるので、近場のお店で済ませます。
選んだのは、地鶏らーめん研究会協力店のコチラ。
去年の夏に連れてきた時2人ともかなり気に入った様子だったんで、喜んでついてきましたヨ(*^^*)
18時チョイ前に到着すると、先客はなし。
ほぼ定刻にのれんがかかり、奥のカウンター席に陣取ります。
メニューを眺めていると、地鶏とカツオの旨塩らーめんなるものを発見。
前回はなかったんで、新メニューなのかな?
今回は4人分クーポンがつくんで、大盛で。
長男はもう一つの新メニュー追い炊き濃厚スープの魚介鶏白湯らーめん大盛と、バターのせライスを選択します。
次男は定番の醤油らーめんを大盛で、さらに味玉とコーラを。
食後のアイスもねだってきましたが、お腹を壊すと行けないので却下m(_ _)m
連れは、長男と同じ鶏白湯に味玉をトッピングします。
10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!
スープはコチラ定番の地鶏塩がベース。
そこに、カツオがガツンと彩りを添えています。
鶏油がタップリで、レンゲで啜るとアッツアツながら両者の旨みがしっかりと滲み出ていますヨ(^^)/~~~
麺は細めのストレートで、量は大盛で250g。
水屋製麺の角張った麺は、いくらか硬めの茹で加減。
コシがしっかりとしながらモッチリさが心地よく、スープの旨みをしっかりと拾っています♪
具は刻みネギ,ノリ,塩昆布,メンマにチャーシュー。
塩昆布の爽やかさは、一服の清涼剤として効果を発揮しています。
穂先タイプのメンマは、普段歯応えが苦手な次男も難なく食べ尽くすほど。
豚肩ロースのチャーは厚みがあっていかにも肉らしく、とってもまいう~
少し味見させた以外には、余裕の完食完飲でした。
長男はもちろんのこと、次男も全て食べつくしたのにはビックリ。
小5と育ち盛りなせいか、会う度に大きくなっていくのもこれらな納得かな?
そのうちに、特盛で!なんてコールするようになったりして…
ごちそうさまデシタ!