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402麺 ★★★★☆「豚骨拉麺酒場 福の軒」尾壱家の跡地にできた博多ラーメンのお店。お店は綺麗で、接客にも覇気があります。店名からも予想できるが、メニューにお酒がズラリと並んでいる。ラーメンは豚骨拉麺(480円)・麻油拉麺(580円)・辛々拉麺(530円)の3タイプ。豚骨拉麺をバリカタをお願いすると1分待たずに着丼しました。【豚骨拉麺(480円)】真っ白な豚骨スープに極細麺。いかにも九州のソレと言ったビジュアルです。スープはサラサラしているが結構濃厚で豚骨のエキスが良く出てる。麺は極細。バリカタで丁度良い歯応えをキープ。麺量は100gちょい程度なので替え玉をして丁度お腹いっぱいになる感じでした。ネギ・キクラゲともに普通。チャーシューは脂肪分が多くトロ甘。一蘭から辛さを引いて豚骨のコクをマシマシにした感じです。この価格でこの味を楽しめるなんて嬉しすぎる。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
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「豚骨拉麺酒場 福の軒」
尾壱家の跡地にできた博多ラーメンのお店。
お店は綺麗で、接客にも覇気があります。
店名からも予想できるが、メニューにお酒がズラリと並んでいる。
ラーメンは豚骨拉麺(480円)・麻油拉麺(580円)・辛々拉麺(530円)の3タイプ。
豚骨拉麺をバリカタをお願いすると1分待たずに着丼しました。
【豚骨拉麺(480円)】
真っ白な豚骨スープに極細麺。
いかにも九州のソレと言ったビジュアルです。
スープはサラサラしているが結構濃厚で豚骨のエキスが良く出てる。
麺は極細。
バリカタで丁度良い歯応えをキープ。
麺量は100gちょい程度なので替え玉をして丁度お腹いっぱいになる感じでした。
ネギ・キクラゲともに普通。
チャーシューは脂肪分が多くトロ甘。
一蘭から辛さを引いて豚骨のコクをマシマシにした感じです。
この価格でこの味を楽しめるなんて嬉しすぎる。
ごちそうさまでした(^O^)