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野毛飲みの〆。いや、正確には西横浜で日本酒を昼から飲んで、山を越えて野毛でウィスキー飲んでこちらに。もう1軒寄ったような気がするがさだかではない。日曜日16:50訪問。先客ゼロ後客ゼロ。首題のメニューを多分ビールとともにバリでオーダー。多分2分かからず配膳。ビジュアルはスープに水没し残念。スープ：豚骨。アブラほどほど、少々しょっぱめ。具：バラチャーシュー・青ネギ・きくらげ。麺：低加水細麺ストレート。総評：これこれ、これが九州ラーメンの醍醐味。丼は小さめ、調理は一瞬、ササッと食べて出るか、替え玉。飲みの人は奥の席に移動。大手九州ラーメンチェーンも悪くないが、そちらは本来の道から違う道を歩みはじめた路線。自分はこの路線の方が好き。でも…辛子高菜は置いてほしい。ごちそうさま。
atom
うが
atom
茂zoom
BQman
尼茶(血圧やや良化^^;）
日曜日16:50訪問。先客ゼロ後客ゼロ。首題のメニューを多分ビールとともにバリでオーダー。
多分2分かからず配膳。ビジュアルはスープに水没し残念。
スープ：豚骨。アブラほどほど、少々しょっぱめ。
具：バラチャーシュー・青ネギ・きくらげ。
麺：低加水細麺ストレート。
総評：これこれ、これが九州ラーメンの醍醐味。丼は小さめ、調理は一瞬、ササッと食べて出るか、替え玉。飲みの人は奥の席に移動。
大手九州ラーメンチェーンも悪くないが、そちらは本来の道から違う道を歩みはじめた路線。
自分はこの路線の方が好き。でも…辛子高菜は置いてほしい。
ごちそうさま。