【2015.08.19初訪、09.09再訪】
ちょうど一年くらい溝の口の仕事が切れていたのですが、この夏に再びこの地で仕事がありました。その一年間の間に随分いろんなラーメン店が新規オープンしていたようです。溝の口といえば街の規模はかなりのものなのに、どうもこれと言ったラーメン店が無かった印象ですが、これら新しい店のオープンを機会に変わってくれれば、ラーメンファンにはありがたいことです＾＾

というわけでこちらの店であります。昨年の後半にオープンしていたようですね。初めて訪問した時は…13：40頃という相変わらず中途半端な時間だったのですが、前にお客さんが３人ほど。カウンター席に座り、メニューを眺めます。やはり最初は基本からだろうと、スタンダードな「らーめん」を注文しようと思ったら、開店から15：00まで限定でランチセットメニューがあることに気づきました。その中から「ランチCセット+らーめん(900円)」を選択。フロアー係の店員さんに告げてしばし待ちます。

出てきた私の注文の品、まずはらーめんですが、かなり茶濁した色のスープ。レンゲで一口啜ってみると、煮干、鰹節及び鰹粉末と思しき魚介系の香りがガツンときます。かなり強めの魚介出汁。その魚介にかき消されそうなほどですが、ベースの動物系出汁は豚骨・豚ガラで間違いなさそうです。なのでジャンルとしては豚骨魚介に括られると思いますが、一時期大増殖したドロドロのスープとは一線を画し、動物系出汁を控えめに抑えている分穏やかに感じられます。バランスとしては悪くないですね。

麺は加水率低めの中太麺。手もみによるものか、ほんの僅かにウェーブしています。豚骨魚介の麺といえば、極太で加水率高めの縮れ麺という印象ですが、この麺はスープとの相性を考えた選択肢だったと思います。悪くないです。

チャーシューは現代的。箸でつまむとホロホロと崩れそうに煮込まれたバラ肉と思しき部位のもの。味付けもしっかりしています。これは美味しい。
メンマもカリカリとした食感を残していて私好み。
全体的によくまとまったラーメンです。

ちなみにセットのT・K・G（卵かけご飯）は、海苔を散らした上にしらすが乗っかったご飯に、専用のタレで溶いた生卵をかけていただくもの。これもなかなか美味しい。
残ったスープをかけてみましたが、これは何もせずそのまま食べたほうがよかった＾＾；