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豚骨清湯とありますが鶏ガラとも感じるほどスッキリな豚骨にカエシの醤油が程よくきいています。味はサッパリですがキラキラ浮かぶ背アブラが意外にオイリーでコッテリが好きな方でも楽しめる様なラーメンに感じました。麺は小麦香るモチモチ細麺で若干ヤワ目に感じましたが、この日かなりの混雑で20分以上待ちでしたので少しブレたのかもしれません、店員さんお疲れ様ですm(__)mチャーシューは分厚く食べごたえもありホロホロ！これは満足できますね～やはりネギがとても良く合います♪次はコッテリ目の背アブラ醤油豚骨に良く合うネギのトッピングしたいと思います。味玉の加減も良かったですよ～(^^家系の様なこぶりの丼で量が少な目です、もう少しトッピングにもバリエーションが欲しいとも感じましたが、ラーメン自体はタップリ背アブラが楽しめる美味しい一杯でした。通りがかった際はまたよらせて頂きます、御馳走様でした。
G.I.JO
麺遊草子
LIE LIE LIE
ジン１９７１
冷たいはんぶん
銀笹
味はサッパリですがキラキラ浮かぶ背アブラが意外にオイリーでコッテリが好きな方でも楽しめる様なラーメンに感じました。
麺は小麦香るモチモチ細麺で若干ヤワ目に感じましたが、この日かなりの混雑で20分以上待ちでしたので少しブレたのかもしれません、店員さんお疲れ様ですm(__)m
チャーシューは分厚く食べごたえもありホロホロ！これは満足できますね～
やはりネギがとても良く合います♪次はコッテリ目の背アブラ醤油豚骨に良く合うネギのトッピングしたいと思います。味玉の加減も良かったですよ～(^^
家系の様なこぶりの丼で量が少な目です、もう少しトッピングにもバリエーションが欲しいとも感じましたが、ラーメン自体はタップリ背アブラが楽しめる美味しい一杯でした。通りがかった際はまたよらせて頂きます、御馳走様でした。