2015/11/1(日)訪問。

先週に引き続きまた東京ラーメンショーに行って参りましたぞ！
10時30分頃駒沢オリンピック公園の会場である中央広場に到着♪

先ずは、窓口or券売機にて食券を２枚購入！！
この東京ラーメンショーは全店舗共通の食券で一律850円となっています。
因みに本日は、第２幕10/29（木）～11/3（火）となっています。

さて、第２幕最初の一杯はやっぱり王道！！
ってことで、「中華蕎麦とみ田」決定！！
まだこの時間は、どのお店も行列って感じはありませんね。ってことで、少数の列に接続！
並んでる途中で、店員さんに食券を渡し、トッピング「特製全部のせ（300円）」をお願いしましたッ！
トッピングの内容は【大つけ麺博】と同様ですね。

10分程並んだところで、提供となりましたぞ♪(*￣ー￣)ｖ
第２幕：【中華蕎麦とみ田】王道の濃厚豚骨魚介ラーメン

うんうん。美味しそうな香りが食欲をそそります(￣￢￣*)じゅるぅうううう。
ガイドブックによると、「九十九里産煮干し、さば節に加え、かつお節、昆布を使用。」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
動物系はあんまり感じないものの、魚介の風味が凝縮され旨み・コクが、ガツン！と口一杯に広がる。
後味に柚子の香りがふわっと感じさっぱりとさせてくれ美味しい。ま、若干塩味が強く感じるのは否めないかな。

続いて、麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、極太ストレート麺です。
もちもちっとした食感で、コシが強く、噛み応えがあります。しかも、この濃厚スープに負けず力強さがあり、
噛めば麺の豊かな風味とスープが合わさり美味しい。スープとの相性も良く、ガツン！とスープが麺に絡んで良い感じですね。
いいぞ。いいぞーっ！

具は、チャーシュー・炙りバラチャーシュー・国産SPFカシラ・半熟味玉・刻みネギ・柚子・極太メンマ、という構成。
炙りチャーシューは、大つけ麺博時に比べると肉厚が無い気がしますが、炙り感と肉の旨みがしっかりと出て美味しいです。
国産SPFカシラは、噛み応えがあり、存在感がありますね。
味玉は、良い感じに味付けされており、黄身の甘みと濃厚のスープがマッチして美味しい。
チャーシューは、肉厚はないものの、肉の旨みが出て美味しいです。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
で、スープを少し残して完食！！

濃厚で魚介の良さが凝縮され、バランスのとれた一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))