じゃい(停滞中)
コメント
まいどー
今月のヒラマーズ乙です、メニュー名を体現したメニューで素晴らしいの一言ｗ
これだけの茸を使ったラーメンも珍しいですし、味も良かったようで良い経験になりましたね。
GJ | 2015年11月9日 01:44茸は大好きでして。
１日の日曜日も、カミサンと約束していた天然物を会津田島の方まで買いに行きました。
そんでもって北柏に行けなかったのですが、、、
ところがソノ天然物が虫だらけ！
帰ってから調理しようとして気づきましたが半分ぶん投げることに。
栽培の茸が安心デスネ。
かくみや | 2015年11月9日 05:49キノコ系好きな私としては
非常にそそられるルックスですｗ
YMK | 2015年11月9日 08:10キノコの餡掛け美味しそうですね〜〜♪
餡掛けのラーメン、これからの季節に
ぴったりです。
NORTH | 2015年11月9日 08:35毎度です～
これは結構イケそうな気がする～
夜だけだとどうにもなりませんが。
としくん | 2015年11月9日 08:42どもです。
キノコの餡掛け、美味しそうです。
キノコがタップリで、何となく秋を感じさせます。
ピップ | 2015年11月9日 09:20どうもです〜
なかなか良さげですね〜
そう言えば先日いただいた
舞茸の天麩羅が絶妙でしたわ〜
きくちゃん | 2015年11月9日 10:15今月はキノコですか
キノコの餡かけはちょっとうどんや蕎麦っぽ
きっと個人的嗜好には合いそうですよ
うまこ | 2015年11月9日 12:53こんにちは♪
鶏ベースに茸は相性も良さそうですね。
出来たら肉的な物と草的な物が乗ってくれると
値段的に食指が刺激されるんですが…(^_^;)
クーパー（退会） | 2015年11月9日 14:06秋らしくて、可愛らしい一杯ですね！
これは。きのこの出汁も溢れて旨そうです。
東京なら速攻で食いに出かけるのに〜^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年11月9日 19:38こんにちは。
キノコたっぷりで旨そうですね(^^)v
たらぴえ | 2015年11月10日 16:12じゃじゃじゃいいいいいい～！
きのこのこのこ喰いて～ｗｗｗ
junjun | 2015年11月10日 16:42どもですー。
おっとキノコ祭り。思ったより点数伸びてますね。
これにニラなんかあったら見栄えしそうなんすけどね。おっちゃん１人でやってるし難しいか。
なんばさん | 2015年11月11日 09:57かくみや 様
どうもです！
買いに行くのではなくて自分で取らないと～～～
見極めも大事ですよ～
それにやはり天然だからこその良さもありますから～
じゃい(停滞中) | 2015年11月11日 22:15とまそん＠ラーメン食べて詠います 様
どうもです！
その言葉を店主にいったら喜ぶでしょうな～
じゃい(停滞中) | 2015年11月12日 09:55
今宵も一人ヒラマーズ…
今月の一品はきのこあんかけ(800円)！
どうやら最後の一杯だったようで、運よくありつくことができた((^_^;))
店主にお願いしてしばしいろいろ見回し～
ほのかに香ってきたなと思ったところでいつもの模様に着丼～
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/230134553
トッピングはもちろんたくさんのきのこ～～～。しいたけはもちろん、エリンギやらシメジやらえのきやら色とりどりのキノコが所狭しと入っている！それぞれ程よい食感、風味を醸し出している感じ！
スープは普段通りの老鶏の醤油に茸エキスなどが交ざった餡かけといった感じか。いつもの鶏や醤油の良さもだしつつ、キノコも相まって程よいうまさは出ているかなと。アツアツなのはしっかり鍋を振るっている証拠！
麺はいつもの自家製のストレートの細麺。やはりいつも通りのもので、しっかりしていて、これにもうまくフィットするものでよい！
とろみも良く、量もそこそこはいっている分納得かなと。普段こんなには茸はいただけないし、しかとネーミングにも当てはまるものでいいと思う！茸好きな方は一度いただけてみても良いのでは？