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「中華そば750円+ビール」@中華そば専門 はつがい商店の写真11月2日(月)

この日は川島町のお友達に拾って貰って練馬区平和台に。
コレを仲間内じゃ~拉致られてとも言います(* ̄∇ ̄)アハッ!

店長のT氏と新しく入った方でしょうか?
本店でも見た事の無い店員さんにご挨拶(*^▽^)/
連れて来て貰ったのに申し訳ないけど先ずはビールで乾杯~♪

お友達の二人がお願いした特製しおそば!
そして自分のお願いした表題も着丼で頂きま~す♪

スープは丸鶏にげんこつ・モミジ等で作りカエシには朝霞の醸造所の生揚げ醤油を使用。
色は濃いめですが鶏の旨みを感じつつ、醤油の芳醇な香りを堪能出来る味わいです♪

麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺。
本店の「瑞山」では「古丹製麺」の低加水の麺を使用してますが、こちらの麺は幾らか加水率が高めですね。
パッツン麺も美味しいですがツルムニュっとした食感のこの麺も美味しいですよ♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・カイワレ・刻みタマネギにフライドオニオンです♪
チャーシューは低温調理されたレアチャーの鶏豚二種類でまいう~♪
メンマは細いコリコリした食感で酒のアテに欲しい好みのタイプ♪
カイワレの苦味と刻みタマネギのショリッとした食感も良くフライドオニオンの香ばしさが端麗なスープに丁度良いアクセント♪

う~ん、本店と変わらぬクオリティに大満足でスープまで完飲完食です♪

ちなみにオープン時には全てのメニューを「三河屋製麺」にしていましたが、つけ麺の方は今は「古丹製麺」にしているとか。
このどちらかの製麺所なのは変わらないと思いますが、店長さんの考えにより、また違う麺になる可能性もある感じですね♪

コレはある意味、毎回そんな事を考えながら食べるのも楽しいかも知れませんね♪

11月に入ってランチ営業も始まったので行きやすくなりましたし定期的に食べに来たいですね~♪

軌道に乗ったら限定も期待してますよ(* ̄∇ ̄)ノ

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは〜
これは嬉しい拉致でしょ⁉︎(^^;;
汁そばで2種類の麵から選べると、より楽しそう。

おゆ | 2015年11月5日 13:12

こんにちは〜。
その節はどーもでした〜(*^。^*)♪

コチラの醤油も美味しそうですね!
滑らかな多加水の麺もスープに良く合っていて
美味しかったですね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2015年11月5日 16:03

ども~
拉致られたw
いいじゃないですかぁ~

さて、15日までの我慢だwww
誰の我慢だろw

はち ~減量中~ | 2015年11月5日 16:07

美味しそうな中華そばですね〜〜♪
ランチ営業も始まったんですね。
機会あれば寄りたいです〜

NORTH | 2015年11月5日 17:08

こんにちは。

こちらも丼の文字が「らしさ」を醸し出しています。
まずは本店に行ってみたいです。

glucose | 2015年11月5日 17:15

毎度です~

嬉しい拉致られですね(笑)
以前の週一営業からは、立地も含めて行きやすいので、
何とか一度行きたいと思ってますよ。

としくん | 2015年11月5日 17:20

こんにちわ~

旨そうですね~♪

ワタクシも今度行ってみまーす!

たく☆ | 2015年11月5日 17:36

佐野のはつがいさんにも行こう行こうと思いきや、佐野ラーメンのお店に行っちゃうんですよね。
こちら店長さんてJさんではないのでしたっけ。
麺の使い分けをされているのは、店長さんのお考えなんでしょうか。

mona2 | 2015年11月5日 18:51

こんばんは^ ^
これは嬉しい拉致ですね〜♪( ´▽`)
これも本店と同じく美味しそうです(≧∇≦)

ヒデ | 2015年11月5日 22:00

こんばんは^^
有意義な拉致でしたね〜
この一杯は是非一度食べてみたいです

こんばんは。
本店と同クオリティとは素晴らしい。
こちらの麻婆、旨かったんでまた食べたいです~

kamepi- | 2015年11月5日 23:07

どうもです。
うらやましいですね。自分も拉致られてこういうところに来たいです。
限定はカレーを希望です(笑)

わた | 2015年11月5日 23:53

こんばんはー
拉致されて良かったですね^^
クォリティー高いようですね^^

キング | 2015年11月6日 00:48

こんにちは!

こちらは環八一本でいけるし、遅くまで営業しているみたいなので近々行こうと思ってます、!

『まず本店に行けよ!』って聞こえてきそうですが(^^;

たらぴえ | 2015年11月6日 04:31

どもですー。
スープがじんわりと・・・めっちゃおいしそうです!!
ここはチェックですね!!

なんばさん | 2015年11月6日 09:13

どもです。
嬉しい拉致ですねw。
生揚げ醤油とか美味しそうです。
本店と変わらず味で、クオリティーが高そうです。

ピップ | 2015年11月6日 15:18

ジンワリと旨み押し寄せるスープ。
うんまそうです(^^)

YMK | 2015年11月6日 15:43