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「淡麗風人塩そば」@麺処 風人の写真出汁に頼り過ぎず、かと言って塩が強すぎることもない、基本あっさりしているのに、なんだこの深い味わいは!スープを飲み干すとわずかに残る柚の皮。最後の1滴も逃せない。風人の心を見た。

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