開店のナイスなタイミングで初訪問です。
丁度最寄りのビルでお仕事してましたから。

悩みましたが表題をチョイス。

諸兄の皆様のレビューを見ていたので迷わず300gを選択し、味玉をオプションして着丼を待ちます。
ちなみに無料トピは野菜、脂マシです。

まず麺。
平打ちの太麺は食感、喉越し共にイイですね！
個人的にも好みで、コレは旨いっすね。
かなり気に入りましたね〜。

スープ。
確かに酸っぱいスープですが、酸味が強い、酸味が強いと聞いていた事が良かったのでしょうか？
それ程嫌な感じはしませんでしたね。

具材。
何処ぞの似通ったお店のレベルや、平均値に比べれば盛りは目立たず、ショボく見えるのかも知れませんが、適量だったと思いますね。ましてスープ丼内配置なんで、コレをこんもりさせるには余程の量でないと難しいかと。
肉は少々脂身が多かったんで、もう少し噛む食べ応えが欲しいかな。味玉はほぼ茹で卵で残念なモノ。

総じて。

ワタクシ的には、この系列のつけ麺としてはナカナカの出来だったかと思いますね。
願わくば酸味がもう少し抑えられ、乳化旨味がアップされ、価格が抑えられたら、かなりの評価かと。
やはりこの系列でデフォ900円は高価かな。
近くの盛り太郎が780円ですから…。
麺は圧倒的にこちらに軍配ですがね。

何にせよ、リピートにて味の安定化を見て行きたいなと思いますね。次回は味玉の味付けをお忘れ無く。

ごちそうさまでした。