コメント
おはようございます
ここは江ノ島の穴場ですね〜
店情報で食堂の周りには猫が多いというプチ情報…
ウケますねw
子熊 f^_^; | 2015年11月6日 06:42こんにちは!
江ノ島でもラーメン!!
ラオタの鏡ですね~(^_^)v
eddie | 2015年11月6日 08:01omuサンさん。こんばんは。
店はどこかと地図をみたら…
ずいぶんシブい場所ですね~
湘南ロコボーイに認定です!
いたのーじ | 2015年11月6日 18:22子熊 f^_^;さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
>ここは江ノ島の穴場ですね〜
こんなに落ち着ける場所が、まだ江の島にあったなんて気が付いてませんでした^_^;
>店情報で食堂の周りには猫が多いというプチ情報…
この情報はぬこサンですね^^
omuサン | 2015年11月8日 15:43
omuサン
ひぐま
あかいら!

ぬこ@横浜





暖簾も何も掛っていないので営業しているのか不安になりましたが、椅子に座っている人の姿が見えたので、勇気をもって入店。営業していてホッとしました(*´з`)
カウンター席はあるものの使われている気配が無かったので、空いていた4人掛けテーブル席に着席。厨房上の壁に掛けられたメニュー札から、タンメンと生○ールを注文。
店内は前述のように使われている気配が無いカウンター席が5席に、4人掛けテーブル席が6卓。店は妙齢から高齢の女性3人で切り盛り。生○ールをチビチビ飲みながら待つこと15分程で妙齢の女性に配膳されて着丼。この店の中は、時間がまったりと流れてるので待つのが苦になりませんw
パッと見は餡かけ風に見えましたが、茶色い油が浮いているだけで割りと普通のタンメン。具材も炒めてからスープと合わせる調理のようで、野菜の旨みも出ています。
スープのベースに魚介っぽさも感じますが、全体的に出汁感は弱め。塩気は程よい感じで、バランスは悪くありません。途中、ラー油をひと回し掛けて味変。
麺は平打ち気味の中細縮れ。加水率は高め、茹で加減は柔らかめ。予想はしていましたが、それにしても柔らかいかな。。麺量はチョット少なめに感じました。
炒め野菜の具は、キャベツ、モヤシ、細切り人参、細切りピーマン、木耳、豚肉、ナルト。タんめんの具としては、ナルトとピーマンが珍しいでしょうか。野菜はクッタリめに火が通っており、具材の量はやや少な目。
ここは、江の島中で間違いなく一番時間がまったり流れているお店です。ある程度頻繁に江の島に足を運ぶ人にはオススメの憩いの場。良いところを見つけたかも^^。でも次は名物らいい「さざえ丼」食べますw。御馳走様でした。
*後で知ったんですが、6月に公開された「海街diary」って映画のロケで使われていたそうです。