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11/6(金) 18:30頃初訪問。デフォの濃厚魚介つけ麺？と迷いましたが、評判のよいこちらを選択。スープ：濃厚ドロドロの豚骨ベースのカレー味。麺との絡みは抜群。単にカレー風味ではなく、しっかりカレーの旨さを感じます。麺：全粒粉入り太ストレート麺。まず見た目が美しいですね。低加水で、麺だけ食べても小麦の風味が広がり美味しいですね。具材：豚チャーシュー、ねぎ、チーズ、ミンチ、玉ねぎ。チャーシューはちょっと脂身多めですが、柔らかくてトロトロ。チーズは、あわないわけないです。ただ、固形物の量はそこまで多くないので、ちょっと寂しいですね。最後まで、麺とスープを堪能しました。次回は、「濃厚魚介つけ麺」を食べにいきたいですね。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
千年
北崎ウンターデンリンデン
ロベルト
わさび
井之頭イチロー
デフォの濃厚魚介つけ麺？と迷いましたが、評判のよいこちらを選択。
スープ：濃厚ドロドロの豚骨ベースのカレー味。麺との絡みは抜群。単にカレー風味ではなく、しっかりカレーの旨さを感じます。
麺：全粒粉入り太ストレート麺。まず見た目が美しいですね。低加水で、麺だけ食べても小麦の風味が広がり美味しいですね。
具材：豚チャーシュー、ねぎ、チーズ、ミンチ、玉ねぎ。チャーシューはちょっと脂身多めですが、柔らかくてトロトロ。チーズは、あわないわけないです。ただ、固形物の量はそこまで多くないので、ちょっと寂しいですね。
最後まで、麺とスープを堪能しました。
次回は、「濃厚魚介つけ麺」を食べにいきたいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした。