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「烏賊干し鶏白湯醤油そば 850円」@新橋 纏の写真久しぶりの訪問です。
駐車場脇の些かわかりにくい場所ですが、盛況ですね。
板前風の店長さんも板についています。

評判が良いので、初めて烏賊バージョンをオーダー。
昔、おばあちゃんが作っていた「里芋と烏賊の煮物」とそっくりなスープ。
子供のころから苦手な味です…里芋も烏賊も別々なら好きなんですけど…。
私には平子煮干しのほうが合っています。

ご馳走さまでした。

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