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夜21時過ぎに伺いました。先客4名。新しいつけ麺であるつけめん海を注文。ワイン煮玉子つきで。２００ｇと３００ｇが選べますが２００ｇにしました。太らないコツです。麺は平打ちの極太麺。薄くて太いタイプで啜るとピラピラします。もちもちしておりおいしいですね。スープは透明なタイプ。魚粉といいますか、削り節がいい風味を出しています。まさに海といった感じです。塩は控えめながらもほんのりと効いており上品な味わいです。具はチャーシューがてんこ盛り。ぶつ切りでジューシーなタイプ。おいしいです。塩だれのスープにあってますね。味玉は湯煎されてあたたかくなって登場。この心づかいがうれしいですね〜。とろ〜り。しましょ。スープ割しようか迷いましたが和風だしがおいしかったのでそのままいただきました。ハイレベルなお店でとても満足できます。
シャア専用濃厚民族
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
夜21時過ぎに伺いました。先客4名。
新しいつけ麺であるつけめん海を注文。ワイン煮玉子つきで。
２００ｇと３００ｇが選べますが２００ｇにしました。太らないコツです。
麺は平打ちの極太麺。薄くて太いタイプで啜るとピラピラします。もちもちしておりおいしいですね。
スープは透明なタイプ。魚粉といいますか、削り節がいい風味を出しています。まさに海といった感じです。塩は控えめながらもほんのりと効いており上品な味わいです。
具はチャーシューがてんこ盛り。ぶつ切りでジューシーなタイプ。おいしいです。
塩だれのスープにあってますね。味玉は湯煎されてあたたかくなって登場。この心づかいがうれしいですね〜。とろ〜り。しましょ。
スープ割しようか迷いましたが和風だしがおいしかったのでそのままいただきました。
ハイレベルなお店でとても満足できます。