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コメント
こんにちは。
麺皿の昆布水でスープ割り。
茨城ではこれが標準のように感じます。
glucose | 2015年11月11日 10:23どもですw
ポルチーニ好きなのでこりゃ食べてみたい！
なかなか行く機会がなくて。
taizoff(ダイエット中) | 2015年11月12日 01:54今月の限定でしょうか？
いいなぁ！いいなぁ！
今度はいつ行けるか…
…お迎えに来てください（笑）
うまこ | 2015年11月12日 10:07
まずは昆布水に浸った細めの麺を別皿のボルチーニ茸の粉末と塩を合わせた物で食べると。。。幸せ！
麺の旨さがよく分かります。
切れの有るボルチーニ茸の香るつけ汁に潜らせると。。。旨いわ～！
スープ割りは魚介スープよりも麺の昆布水が好みだったな～。
ご馳走様でした。