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麺は細ストレート。加水低め、桂花らしい食感。オーダーどおり、きっちり固め。スープは濃い豚骨。強めの香りと脂。マー油も効いて、こってりと。切り落としのチャーシュー、細いメンマ、茎わかめ、固茹での煮玉子1/2、ネギ。トッピングのキャベツは生。別皿でたっぷり。シャキシャキと相性抜群。ボリュームはミニサイズ。最後はキャベツスープ状態。望んでいた味。満足。
けＮぢ
タバサ
Menzo
としくん
めんずクラブ
negiraamen
麺は細ストレート。
加水低め、桂花らしい食感。
オーダーどおり、きっちり固め。
スープは濃い豚骨。
強めの香りと脂。
マー油も効いて、こってりと。
切り落としのチャーシュー、細いメンマ、茎わかめ、固茹での煮玉子1/2、ネギ。
トッピングのキャベツは生。
別皿でたっぷり。
シャキシャキと相性抜群。
ボリュームはミニサイズ。
最後はキャベツスープ状態。
望んでいた味。
満足。