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11/13(金) 2週間ぶりの訪問。久しぶりにデフォを注文。スープ：濃厚でトロっとした豚骨醤油。マイルドながら、乳化しています。しょっぱさも程よく、甘さも少しあって、食べやすく美味しいですね。麺：平打ち太麺。柔らかめでモチモチしてますね。特盛で500g、ボリューム満点！具材：豚チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ）、ねぎ。チャーシューはちょっと固めで、少し残念でした。卓上の一味やBP,ラー油で味変しながら食べても楽しいですね。店員の接客は、相変わらず素晴らしいです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
スープ：濃厚でトロっとした豚骨醤油。マイルドながら、乳化しています。しょっぱさも程よく、甘さも少しあって、食べやすく美味しいですね。
麺：平打ち太麺。柔らかめでモチモチしてますね。特盛で500g、ボリューム満点！
具材：豚チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ）、ねぎ。チャーシューはちょっと固めで、少し残念でした。
卓上の一味やBP,ラー油で味変しながら食べても楽しいですね。
店員の接客は、相変わらず素晴らしいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。