おやす
モーパパ
コメント
こんばんは。
幸楽苑行かれましたねー！
この限定メニューは去年もやってましたがなかなか気に入ってます。
コスパ的にもいいですよね。
残念なのは税抜290円の中華そばの提供が終わってしまったことですねー（＾＾；）
酒乱 | 2015年11月15日 21:30>酒乱さん
幸楽苑は全くノーマークなので以前のことも知りません。
鶏白湯を提供するお店が少ない福島県では貴重な一杯ですよね。
限定メニューがいろいろ提供されているようで、価格も手ごろなことから少し気になっています。
おやす | 2015年11月15日 22:04こんばんは。
値段がまるでわからないので返答しようもないのですが、
安さ課長ではないのですね。どうも、この手は警戒して足を運ぶことがあまりないので
点数の高さに驚いてます。
mona2 | 2015年11月15日 23:42>mona2さん
自分は一杯900円を超さない限り値段は全く気にしないので、これまでレビューに価格を記載することはありませんでした。
ただ、福島に移り住んで以降、価格に敏感なレビューワーがおられることを知り、商品価値と価格の釣り合いに関して時々触れるようになりました。
そのようなレビューにならない場合は、メニューの写真を投稿していますのでそちらをご覧ください。
なお、本メニューについては、レビューでも触れていますが税込みで637円でした。
おやす | 2015年11月16日 19:30
ワイド端のＦ値が２．０と明るいレンズなので、今までよりも少しはマシな写真が撮れることを期待する。
酒乱さんの幸楽苑 矢野目店のレビューに刺激を受け、違う店ながら、いつまでの提供かは不明だが期間限定として販売されている標記にトライしてみた。
訪れると昼時とあって店内は満席で、入店客は入口すぐのウェイティングコーナーでいったん待つという状態が続いていた。
麺は幅が３㎜ほどの平打ち縮れ麺。
ツルツル、モチッとした食感で、ラヲタ的には幾分軟らかめの茹で加減だが悪くない。
後述するしっかりした味わいのスープに負けていない点も好印象。
スープは粘度のないシャバタイプで、鶏白湯にしては鶏の風味が控えめな一方、クラムチャウダーのようなクリーミーな味わいがする。
ユズ皮が数片添えてあり、スープにこれが混ざったものに当たると口中にユズの爽やかな風味が広がり、一種の味変効果をもたらしてくれ飽きない。
後半、たっぷり載るあおさのりをスープに混ぜ込むと、クリーミーな鶏白湯と磯の風味の相性がよいことが分かった。
チャーシューは、鶏もも肉をグリラーで炙ってから煮たもの。
軟らかく仕上がっているが肉の味はそれほど抜けておらず美味。
味玉は色は薄いものの味はしっかりと染みこんでいて、ゼリー状の黄身も割と濃厚な味わいでなかなか好みの仕上がり。
青梗菜の緑色が白いスープに映える。
鶏白湯＋鶏チャーシュー＋味玉＋青菜で味は不満のないレベル、これで637円はコスパ抜群。
さすがは大規模チェーン店だと納得した。