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轍 総本家さんへようやくの初訪問、昨日ダルマ店主が告知しておりました清湯の限定らーめんを頂いてまいりました。レアチャーシューが綺麗な見るからに美味しそうな一杯です、スープから頂くと背黒煮干しと秋刀魚節の清湯で動物系不使用とは思えないほどコクと旨味がしっかりの激ウマなスープです。適度な油分が効いており旨味が更にアップです。そして楽しみにしていた自家製麺はつるりと喉越し良くスープとの相性も抜群です。そして大好きな轍さんのレアチャも肉の旨味たっぷりでこちらもホントに美味しかったです。昨晩アップされていたこちらも限定のカレー白湯食べたかったですがこの一杯は僕的にドストライクでしたので頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
あ、僕もコレ食べましたー ニアミスしてるかもっすね〜^^
二三郎さん＞美味しかったですよね！ ニアミスかもですね！ 私は開店直後11:40過ぎの訪問でした。
とくちゃん
maroto
Ra麺@答えくん
ゴリゴリ
77点
91点
95点
91点
78点
レアチャーシューが綺麗な見るからに美味しそうな一杯です、スープから頂くと背黒煮干しと秋刀魚節の清湯で動物系不使用とは思えないほどコクと旨味がしっかりの激ウマなスープです。
適度な油分が効いており旨味が更にアップです。
そして楽しみにしていた自家製麺はつるりと喉越し良くスープとの相性も抜群です。そして大好きな轍さんのレアチャも肉の旨味たっぷりでこちらもホントに美味しかったです。
昨晩アップされていたこちらも限定のカレー白湯食べたかったですがこの一杯は僕的にドストライクでしたので頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v