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「【月曜限定】鶏白湯ラーメン(830円)+中盛(50円)」@つけ麺 目黒屋の写真月曜の鶏白湯にラーメンも出たとな?
そしたらチキン野郎として突撃です。
+50円で塩も選べましたが、そもそも鶏白湯も醤油の方が好きなのでまずはこちらから。
もう全体的に良い香りです、スープのやさしくてコクのある味わい、つけ麺の時より良い塩梅の太麺のツルモチ感、ホウレン草・ネギ・海苔・メンマ全て一段上のクオリティです。特に炙り豚叉焼はかなりのクオリティ。しかしこの叉焼のパンチのあるうま味を味わった後はスープの味わいがぼやけた感じがしてしまうという皮肉が。
スープに叉焼に負けないパンチ力が有ればなお良かったですね。チャーシューは最後のお楽しみ的に食べた方が良さそうです。

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