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ここは不思議な店だ。毎年と言っていいくらいに、微妙に味が変わる。開店した当時は良かったが、１年くらいで味が落ち、そしたら回復、また味がダウンし、次に復調……といった具合。最近は、そこそこ良かったが、また好みの味から離れてしまったようだ。 味が薄くなって油が増した。全体的にみそが後退した印象。みそが弱くなると、このストレート麺への疑問が増す。元々、鍋であおる本格的な調理をしているのに、なぜか縮れ麺を使わない。そのちぐはぐさが、改めて気になる。 ラーメン自体は悪くはなく、８００円という値段も、内容を考えれば高くはない。卓上の一味、柚子七味、無添加ニンニクもつじ田系らしく良い物を置いている。青のりも旨い。変な手を加えず、もとのみそっぽいみそラーメンに戻してくれないだろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
ちー坊
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supreme
味が薄くなって油が増した。全体的にみそが後退した印象。みそが弱くなると、このストレート麺への疑問が増す。元々、鍋であおる本格的な調理をしているのに、なぜか縮れ麺を使わない。そのちぐはぐさが、改めて気になる。
ラーメン自体は悪くはなく、８００円という値段も、内容を考えれば高くはない。卓上の一味、柚子七味、無添加ニンニクもつじ田系らしく良い物を置いている。青のりも旨い。変な手を加えず、もとのみそっぽいみそラーメンに戻してくれないだろうか。