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「豚骨醤油(680円)」@初代  華龍の写真2015.11.18 20:35 先客1名、後客なし。連食するつもりは無いと言えば嘘だが、プレ!?オープンしているような情報を得たので偵察がてら行ってみると、営業している様なので!麺屋 むじゃきからの連食になります(笑)。基本メニューと思われる表題を口頭で注文。5分程で着丼〜記念撮影をして食べ始めます。

クリーミさを感じられる豚骨醤油スープは、豚の濃厚な味わい旨みが凝縮していますね〜☆しっかりとした豚骨感が濃厚豚骨好きの心をしっかりと鷲掴みです☆カエシもしっかりと主張している感じで、なかなかのバランスの良い一杯です!

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、小松菜です。チャーシューはロースでしょうかね。程よく柔らかく味わいも良かったです。小松菜がこちらのお店の特徴ですかね。メンマは普通に美味しいですが、濃厚豚骨醤油スープに負けている感が否めない。

麺は、中細で若干の縮れがある麺です。プリっとした麺肌、食感です。麺量は150g位かと思います。個人的には、濃厚なスープに麺が負けている様に感じました。スープが濃厚で好みな味わいだったので、非常に惜しい感じがしました。味噌メニューにあった様なので、そのうち再訪したいと思います。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
なかなか美味しいですよね。
チンゲン菜ではなく小松菜って話も..

ピップ | 2015年12月10日 08:16

おはようございます。
680円は嬉しい価格。
ランチならライスも一緒に食べたい一杯ですね。

あらけん | 2015年12月10日 09:03

こんにちは。

いまのところオーソドックスな豚骨醤油って感じですね。
これからの展開が楽しみです。

glucose | 2015年12月10日 16:42

こんばんは.
味噌を食べました.味噌とスープの相性がすごく良いと思います.

Paul | 2015年12月10日 20:12

ピップさん

青梗菜でなく、小松菜でした!!
ありがとうございます。修正しました。

tomokazu | 2015年12月14日 20:14