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「中華そば(680円)+唐揚げセット(380円)」@初代  華龍の写真2016.2.12 17:35 先客数名、後客数名。近くに用事があったので、寄ってみました。濃厚スープは食べたので、清湯スープの表題に腹ぺこだったので、唐揚げセットを!調理風景をカウンター席で眺めながら着丼を待ちます。

スープは、表面にキラリと程よくアブラが浮いて、透明感のあり、鶏の上品で優しい味わい、なかなか美味いですね〜!どうしても、濃厚な豚骨スープを使用した、醤油・味噌に比べるとインパクトが弱く感じてしまいます。まあ、自分が濃厚好きだからでしょうけどね!

具材は、チャーシュー、小松菜、ネギ、半味玉です。チャーシューは、ホロホロと柔らかいタイプで美味かった。こちらの名物、小松菜も清湯に入っています!切ってあるので食べ易いです。半味玉の、黄身のトロリとした絶妙な茹で加減が良い感じですね〜☆

麺は、中細のプリっとしたほぼストレートの麺です。程よくコシの感じる茹で加減で、麺量は体感で150g位ですかね。やや麺の印象が勝っている感じですかね。さくっと完食するところですが、セットの唐揚げがボリュームあります!まあまあの大きさの鶏肉が4個、野菜とご飯!満腹〜♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!
セット良いですね~。
近くに行ったら寄りたいと思います。

あらけん | 2016年3月7日 06:34

どもです。
唐揚げセットで腹パンですね。
好みはありそうですが、こちらも万人受けしそうです。

ピップ | 2016年3月7日 12:35

唐揚げと一緒ならこちらの淡麗という選択でよかったのかも(^^)
丁寧に作られているのが画像から伝わりますね
盛り付け方でわかります(^^)

うまこ | 2016年3月7日 13:01

こんにちは。

これはサイドメニューでかなり腹パンになりそうです。
ラーメンと唐揚げ、なぜか合いますよね。

glucose | 2016年3月7日 16:06

こんばんは.
濃厚系は悪くなかったので,今度は清湯を食べようと思ってます.唐揚げも捨てがたいですね.

Paul | 2016年3月7日 19:07

どもですw

セットも良さそうですね。
味玉も綺麗な黄身ジュク具合ですね。

taizoff(ダイエット中) | 2016年3月7日 22:03

tomokazuさん,どうもです。
次は清湯系をいただこうと思ってました。
でも,この採点だとちょっと……。

RAMENOID | 2016年3月7日 23:11