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「濃厚味噌ラーメン 750円」@旭川味噌ラーメン せいべえ 上野本店の写真13時過ぎ訪店、前客5~6名、後客4~5名
ロットのタイミング悪く、10分ちょっと待つ。
スープは味濃く、油多め。
ニンニクが利いており、卓上の生ニンニクは不要なくらい。
ゴマたっぷりは嬉しい。
モヤシ、キャベツはシャキッとした良い加減だが、
調理過程を見る抜るに、炒めず茹でている様子。
肉っ気が無いのは寂しい。
後でHP見たらチャーシューが乗っているはず?
これは後味悪いな。
見なきゃ良かった。
麺は加水率高め、中太縮れ麺。
スープとの相性は良い。
無料ライスはおかわりし放題。
濃いスープとの相性良く、2杯頂く。
ライス込みならCPは悪く無い。
わざわざ出掛ける程では無いけど、
職場の近くにあるといいな。

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