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午後1時半頃訪店。ほぼ満席。ここの大勝軒はいろんなメニューがある。今日は軽そうな物にしておく。5分程で提供。スープは魚介が利いたあっさり醤油味。あくまでも大勝軒らしい風味のベース。麺はこれまた大勝軒の麺を細麺にした感じ。ちょっと柔らか目だが、許容範囲。チャーシュー、メンマもオーソドックスな物だが、普通に旨い。カイワレがちょっと乗っているのがいい感じ。麺量は普通の中華そばより少ないが、それでも一般的なラーメン店と同等の量。CPは良い。昔のラーメンっぽいけど、今時のテイストも加わっており、その辺りのバランスは絶妙。
GUTCH
グロ
けーやん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
tak2626
ほぼ満席。
ここの大勝軒はいろんなメニューがある。
今日は軽そうな物にしておく。
5分程で提供。
スープは魚介が利いたあっさり醤油味。
あくまでも大勝軒らしい風味のベース。
麺はこれまた大勝軒の麺を細麺にした感じ。
ちょっと柔らか目だが、許容範囲。
チャーシュー、メンマもオーソドックスな物だが、
普通に旨い。
カイワレがちょっと乗っているのがいい感じ。
麺量は普通の中華そばより少ないが、
それでも一般的なラーメン店と同等の量。
CPは良い。
昔のラーメンっぽいけど、
今時のテイストも加わっており、
その辺りのバランスは絶妙。