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「限定背脂煮干しそば 750円 味玉100円」@old school 中華そば Miya Dera Soulの写真続けて2品目は表題を。
味玉はつけ麺にて頂きましたので娘へあげましたが前レビュー通りの為に戻され、結局は私が2つ食べました。

麺。
同じかな?若干細いかな?
喉越しは良くスルスルと頂けます。
こちらも次回は硬め希望かな。

スープ。
エグミがあります!との表記通りニボ感がかなりありますよ。若干塩分は高めかもしれませんがアニマル感が良くマッチしていますのでこちらの方がイイですね!旨いです。

具材。
薬味ネギ、刻み玉ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔。
味玉は省略します。
こちらは刻み玉ネギが存在感大でしたね!

つけ麺のつけ汁があの塩分だった為、内心どうなるかな?と思いましたが、次回からはコレですね。
でも限定だから次あるかは不明ですが…。

ごちそうさまでした!

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