11月12日(日)
かねてより、行ってみたかった「伊吹」さんに初訪問です。　いつもタイミングが合わなかったんですが、やっと初訪問できました♪

店舗へと続く下り坂を降りた先に行列が(・_・;)
(笑)
1234到着しました。外待ち24名
さて！どれくらい待つのでしょうか不安です(;^_^A
やっと店前に移動したのが1326

1348に店内へ移動し
中華そば750円＋味玉100＋和え玉150円の食券購入

1352に配膳されました。ここまで一時間半弱…
頑張りました。
さあご褒美の時間ですヽ(゜▽、゜)ノ

ビジュアルは美しくないですねぇ(;^_^A

スープから
セメント色の粘度のある煮干しスープ…
一口目…美味い♪　二口目…苦味が　三口目…アンモニア匂が…
馴れるとハマるが…って感じですかね
私は淡麗スープが好きなのでちょっと苦手かも

麺を
細麺ストレートパッツン系でしなやかで腰がありスープとの相性は抜群です♪　美味い(￣～￣)

具を
特筆すべき点は特にありませんが玉ねぎ多くてスープが飲みづらかったです。

和え玉を
シンプルで美味しかった♪　１／４を残しスープに投入し完食
完食・完飲美味しかったです。ご馳走さまでした。
(･_･)(._.)

全般
煮干しの美味しさを追求したラーメンでシンプルそのもでした。