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「トマト味噌つけ麺800円」@らーめん カッパハウスの写真2015.11.21
 限定「フ・ツ・ウのらーめん」に間に合うかと行ってみたけど、やっぱ間に合わず。
 いつもこちらの限定には乗り遅れます。
 このつけ麺は未だ食べたことがなかったのでこれを選択。ビールも行きます。

 麺はムッチリ極太麺で、歯が食い込む音は擬音で字幕が流れそうなほど。
 麺量の見かけよりも締まっているので、かなり腹に溜まります。

 つけだれは香辛料とハーブ系の爽やかさがトマトの酸味とコラボしてイタリアンな味わい。
 茹で野菜も火の通しが丁度よくて、おつまみ的な感覚でトマトつけだれを絡めていただくと美味しい。
 卓上のタバスコを回し掛けすれば、より酸味も増してトマト旨味が引き立ちますね。

 なんか、みなさんがたくさん書かれているので、そちらを参考にしてください。
 トマトの濃厚さは充分あり、それと味噌という相性も想像すらしたことがなかったので新鮮。

 鶏の濃厚さに豚でしょうか、
 クリーミーさを持つつけだれもまるでしつこくないのは炊き込みの上手さとトマト酸味の使い方によるのだと思った。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

>「フ・ツ・ウのらーめん」は残念でしたww

自分がレビュした通り20日迄の3日間で終わっちゃったんですね!
たまに残っていたりする時もあるんでんすけどね。
でも、コレは美味いですよね~♪
デフォでは一番美味いんじゃないですかね~!!
ついつい限定ばかり狙って行っちゃうけどコレは傑作でしょう♪♪♪

バスの運転手 | 2015年11月22日 23:30

>バスさん
 ああぁ~、食べられませんでしたよ~。
 なんか、お店のツイッターにバスさんのこと書いてあって、いいなあとか思いました。
 デフォではレモンを除いてどれも美味いですよ。
 レモンは妻が何度も食べていて、あれは変態だと思いますよ。

mona2 | 2015年11月22日 23:51

続いてこんばんは!

トマト攻めますね~。
味噌とトマトっていうと味噌汁にトマトを入れた感じかな?
是非味わってみたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年11月23日 23:01

>コウスケさん
 そうなんです(笑) たまたまトマト週間になりました。
 バジルがいい味出してますね。
 麺’sさんやバスさんがよく通われているので、この辺りでオフ会してからってのもいいですね。
 限定がなかなか食べられないんですよ~。私は。

mona2 | 2015年11月24日 09:02

自分もこちらの限定は逃してばかりですね(苦笑)。
とはいえこのトマトつけは自分の中で文句なしに
これまで食べたトマト系の中でトップだと思います。
また面白い限定を期待したいですね。

かのう(レビュー終了) | 2015年11月25日 19:13

>かのうさん
 やっぱりですか!!なんか、時期と言うかタイミングが合わないようになってるんですよね。
 バスさんや麺'Sさんはどうして合わせられるのか不思議ですよ。
 てか、彼らに合わせて限定出していると思えるほどです。

mona2 | 2015年11月25日 20:55