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「山形辛味噌つけめん 900円 + 肉めし(無料サービス)」@麺や 極 日本橋箱崎町店の写真11/13 20:00位に到着。

待ちはなくすぐに着席。

前々回訪問時に食べた「山形辛味噌らーめん」のつけめんVer.。

らーめんVer.は甘めスープで、辛味噌を溶かすことで辛みが増すのに対し、こちらは最初から辛味噌がしっかりと溶け込んだもの。
辛いだけでなく、旨みもしっかりと感じられますね。

卓上の生唐辛子や炒め唐辛子でさらに辛さもアップできますし、サービスの「肉めし」にこのスープをかけてもなかなか美味しく食べられますね。

最後は結構辛さを感じられましたが、これからの寒い季節にも体が温まっていいかもしれません。

ごちそうさまでした。

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