ラーメン700円
肉めし　ランチサービス


清湯系のあっさり塩味な感じ。
秋葉原の田中商店をもっとあっさりにした印象。

麺は太麵か細麺を選択できる。
太麵をチョイス。
中太麺くらいでスープに合ってる。

チ... 続きを見る

20:50頃訪問。他客は無し。店内は小ぢんまりとしており、壁に対面する1列の短いカウンターと3つのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って、やや小さめの白い丼が配膳された。

スープは、綺麗な乳白色を呈している。粘度は感じられ無い。
飲んでみると、見た目通り、白味噌が主体となっており、甘み、まろやかさが前面に打ち出されている。ただ、その濃度は味... 続きを見る

箱崎バスターミナルの近所。どんぶりの真ん中に有る、辛味噌を溶かしながら、お召し上がり下さい。と書いて有る。青海苔がもう少し多いと良いかも。味は良いが、コスパ悪すぎ。旅行客相手の店かな。

寒さ厳しき折にはオイシイね山形辛味噌麺

　滅茶苦茶寒い日が続いてマス。今日も外気温は5度とかでっせ。こんな日は辛味噌ラーメンを喰いたくなるというのが人情デス。未訪で、山形辛味噌を提供しているお店は埼玉まで行くしかない？　いやいや、ネットで検索するとコチラがヒット。いつのまにやらこんなお店がオープンしてるのね～

　休日12時前に入店。先... 続きを見る

田中で修行した方の支店。売りは山形辛みそのようだ。田中には辛みそのつけはないので、つけ狙いで初訪問。ただ、つけの提供は午後２時からと言うことで、１時台到着で断念。そこでラーメンを。

　卓上には田中にもある辛い唐華。辛いニンニクか辛みそのようなものもある。ラーメンの風景や姿形は田中とうり二つで、正直、少し拍子抜け。スープは田中とは違った組み立て。節系のような... 続きを見る