この日は相方と豊岡方面へと出向きました。何軒かのお店にふられて、近辺で営業されているお店を求めてコチラヘ辿り着きました。国道に看板が出ておりますが、少し細い道路に入ったところにあり、わかりづらいです。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着すると、先客2組、その後すぐ満席となりました。メニューを拝見するとお値段安いです。ということで、デフォのラーメンと焼き飯を発注致しました。

程なくして写真のラーメンが焼き飯とほぼ同時に配膳されました。一見するとなんとなく播州ラーメンぽくもあります。まずはそのスープを頂いてみると、やや濃いめの醬油色をしたビジュアルで、ほんのりとしたガラ感のある鶏ベースに、ややしょっぱめのカエシの醬油が合わさったもの、甘味はそれほどありません。麺は中くらいのストレート麺、しなやかな弾力があり、ほのかにカンスイが香ります。チャーシューは中ぶりのものが3枚。味つけ薄めで肉の旨味がしっかりと感じられる美味しいものです。その他にトッピングはもやし、ネギ、メンマとなります。

焼き飯はいい意味で家庭ぽいシンプルな味で結構量があります。これとラーメンを交互に頂くと至福の時がおとずれました。その後もどんどんお客さんが来られるのも納得できるお店でした。