Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 95
Author: トップギア

95点

今月の13日に念願の初来店できました！
以前から地元で家系を食べていたので
いつかわ食したいと思っていたところ、鎌倉にいく用事ができたのでラーメンを頬張るついでに鎌倉観光してきました！

１１時15分頃到着で店内満席からの15人くらい並んでました
さすが総本山！！て感じでニヤける俺氏。

ラーメン➕ほうれん草
麺、加調子、油共に普通でオーダー
15分くらい並んでからの着席からの10分程で着丼

バランスの摂れた一杯でした
スープわ濃ゆく、しつこすぎない均衡のとれたキレのあるスープでした。
地元でわほうれん草わクタクタに茹で上がっているので、吉村家さんみたいにほうれん草の味、食感共に楽しめるオペをしてもらいたいです。
地元でこのラーメンが食べれたらなと心から思いました。