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「はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真平日の1時過ぎなのに店外並び2名様で列に加わる。
お店の方が少しお待ち下さいと声をかけてくれて、好印象です。
程なくして店内へ通され、1名なので壁際のカウンターへ案内される。
評価の高いはまぐりラーメンを注文。
大盛りは無料なんですね、でも別途ミニチャーシュー丼を頼んだので普通盛りにしました(笑)
程なく着丼、ハマグリがいっぱい⁉︎10個も入ってる!
麺は細麺カタっていう感じで、他にはあまりない麺ですがスープとの相性が良い。
スープはハマグリの出汁が効いている!アッサリの中に甘さとコクも有るバターでも入っているのか?
何と言ってもハマグリがぷりっぷりで美味しい(笑)
ネギが白髪ネギとネギの芯の部分を5mm幅にカットした物と分葱の3種類入ってる!仕事が細かい‼︎
いやはや、これは女性に人気がある訳ですね。

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