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「つけ麺大盛 特製」@麺家 一鶴の写真つけ麺大盛+特製

富山にて。平日&雨にも関わらず昼前からどんどん駐車場が埋まり期待値が上がります。つけ汁は濃度はドロドロと高いが後がしつこくない!風味では煮干しが前面に感じられ、アクセントに甘めの玉ねぎ(?)もイイ感じ。チャーシューも柔らかさと肉々しさがちょうどいい。自家製麺は弾力が強め。あまりかまずにガツガツと完食。ガツンとくるものはないにせよ、非常に完成度の高い1杯でした。退店時には席の多さにも拘らず待ちが数名…次回は何とかラーメンをば。(偶にしか来れないとどうしても同じメニューを選んでしまいがちです。)

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