11/26　昼の部開店まもなく、中待ち2名に接続、後客超多数
木曜営業してるということで来ましたよ(^-^;
定休日が私と一緒なのであまり来れない龍介さん。
基本のを食べようと思い来ましたが、今日の限定を確認…生揚げ醤油そば×台湾まぜそば…台湾系はどこでも好きなんだけど、やっぱり基本を食べてみよう！


すごく白いというか黄金というか判別が難しい色のスープは見た目が綺麗でシチューのよう。
とろとろクリーミーで鶏の美味しさがギュッと詰まった濃厚な一杯、それでいて鶏苦手な人が感じるであろう嫌な臭いはまったくなく…めっちゃうまい！私は鶏白湯好きですし(^-^;
魚介はざらつきがあると気になるところですがまったくなく口当たり滑らかで非常に飲みやすいスープです。

鶏さん、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、ゆず。
鶏さんほんのりスパイシーでしっとりで美味しいです！本当は増そうと思っていたのですが、丼もポチしたので自粛（名前忘れたけど200円の丼が超美味しかったのでおすすめです）
玉ねぎかなり辛味があり刺激的、とろとろスープにアクセントを与えてくれます。これくらい辛い方が私は好きです。少し増したいくらいw
ゆずは実は好きくないけど爽やかさを演出。

低加水気味？中加水気味？の麺もつるつる麺もしなやかで芯を残した感じで非常に美味しいです。
私の好きなつくば製麺だった気がしますが、有名な某雑誌では二年連続で自家製と書いてあり相変わらずどっちやねんって思いましたw

限定もいいけど基本のメニューもしっかり美味しいのでおすすめです(^-^)/


※前に来たのは５ヶ月前なのに、その時のことを覚えていた店主さんに驚き！
なぜか顔バレしていたことにさらに驚き…なぜ？w
まだ未定と思われますが限定でＪを考えてるとか考えていないとか仰っていましたよ、ふふふ……