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まず,黒胡椒が牛骨の香りの良い部分を絶妙に引き出していますね。このお店の特色は,無料サービスのキムチと食べるラー油がどちらも自家製で,しかもどちらも相当にクオリティが高いことです。半分ほどで牛骨に若干飽きてくると,食べるラー油を投入し,牛骨の独特の香りを中和し,最後にはキムチを投入で辛みの旨味で締めることができます。値段も良心的で,大満足の一杯でした。
このお店の特色は,無料サービスのキムチと食べるラー油がどちらも自家製で,しかもどちらも相当にクオリティが高いことです。
半分ほどで牛骨に若干飽きてくると,食べるラー油を投入し,牛骨の独特の香りを中和し,最後にはキムチを投入で辛みの旨味で締めることができます。
値段も良心的で,大満足の一杯でした。