NORTH
翔太郎
ラーメン屋けんちゃん
Max
わた
あひる会長
コメント
こんにちは。
こちらは自分もお気に入りで3回伺いました。
夜のつまみメニューにも惹かれますね〜
今度、夜飲みに行きましょう。
kamepi- | 2015年11月28日 10:53こんにちは
相当な焼そばだったんですね
あまり感動した焼そば食べたことないんですよ
このラーメン同様旨かったんでしょうね
キング | 2015年11月28日 11:38どうも～
高得点じゃないですか～
麺が特にお気に入りだったようで。
僕は駄目でした・・なので今度はつけ狙いで(笑)
焼きそば、餃子と食ってますね～体は絞れましたかw
この焼きそばはまいけるさんも絶品してますから
僕もいずれ食ってみたいです。
右京 | 2015年11月28日 12:34どもです。
こちらは行ってみたいです。
麺が素晴らしいようですね。
焼きそばも食べたいです。
ピップ | 2015年11月28日 14:55こんにちは。
レポ上げ早いですね。
仰せのとおり、こちらの自家製麺は焼きそばにしてもラーメンにしても本当に美味しいですよね。
1人で奮闘されている店主さん、頑張ってください。
glucose | 2015年11月28日 15:05毎度です～
これは美味しかったな～
その頃食べた醤油では、しば田と並んで響きました。
夜ラボ誘って～！
としくん | 2015年11月28日 15:17旨し、楽しでしたね。
お誘いして良かった ^_^
今度は、としくんさんにも
しお声がけしないと (^◇^;)
おゆ | 2015年11月28日 15:37こんにちは。この3セットは惹かれますね。特に焼きそばが気になります。
rei | 2015年11月28日 16:27North Coastさん，どうもです。
濃厚系はちょっと合わなかったので，機会があったら端麗系をいただいてみたいです。
RAMENOID | 2015年11月28日 17:22こんばんは～
焼そばなんてあるんですね～ｗ
初訪時はもう一つな印象だったので再訪しなきゃです。
らーめんじじぃ | 2015年11月28日 19:12こんばんみ〜♪
餃子と焼きそば付きのフルコース
これは、箸が…
いや、ビールが進みそ〜♡
ももたろう | 2015年11月28日 20:39こんばんは。
当日はありがとうございました！
焼きそばも中華そばも旨かったし、ノースさんの口にも合って、ほんとによかった（笑）。
どっちも麺がヤバいですよね。
次回はもう少し人数増やして、また行きましょう～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月29日 04:16こんにちは。
大台ですね。
最近はこういった系の味わいが好みです。
まだ未訪で一度行ってみたいお店です。
ももも | 2015年11月29日 09:56どうもです〜
TVで取り上げられてたの
観た事あるんですが未訪です〜
個性的な店主さんの様ですね。
この麺啜ってみたいです
きくちゃん | 2015年11月29日 12:26こんにちは^ ^
ラーメンもいいですが焼きそばが美味そうですね〜！
半熟卵焼きなんて最高です♪( ´▽｀)
ヒデ | 2015年11月29日 12:44ここまだ行ってないんです。
今のペースだと、一体いつになるやら・・・
あ。「ヤキソバ」。ダイジョウブでしょうけど・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年11月29日 17:12こんばんは♪
渋谷っぽくない外観だと思ったら、ほぼ新宿なんですね。
無化調でまいけるさんおススメだったら、間違いなくBMです！
最近都会に出ていないので新宿行きたいなぁ…
クーパー（退会） | 2015年11月30日 23:46
目的は製麺rabo
詳しくはこちら
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12100404544.html
木曜日の夜、おゆさんに誘って頂き、まいけるさんご用達のお店に3人でお邪魔してきました。 方南通りから細い小道に入った所にあります。
外観は完全に居酒屋ですね。（笑）
19:50頃の到着で先客は無し。 その後は終始9割くらいの入り。
カウンター席に並んで座り、まずはビールとおつまみを注文。
おつまみは、もつ煮、餃子、そして楽しみにしていた焼きそばです。
中でも焼きそばは、まいけるさんのレポにもある通り、絶品でしたね〜〜♪
マイルドなソース味で、とにかく自家製の多加水中太麺が抜群に美味しいですよ。 むっちりモチモチの食感で、オンリーワンな焼きそばです。
厚切りの豚バラロールチャーシュー、中身半熟の目玉焼き、キャベツ、もやし、紅生姜が載っていて、ボリューム満点。 コレで500円だって言うんだから堪りません。
楽しい時間は瞬く間に過ぎ、締めに選んだのは3人とも中華そば。
これがまた素晴らしいものでした。
スープは、鶏ベースの醤油清湯。 一口目から鶏がブワーっときますよ。
香味油の豊かな風味も合わさって、スープにコクと厚みを足していきます。 カエシの醤油は芳醇な香りとスッキリとしたキレが印象的。 これは蓮華がとまらないですね〜〜♪
麺は、多加水の自家製中細ストレート。
これが実に不思議な麺なんですよ。ダレないノビない麺？
食べ始め〜中盤〜終わり頃で、それぞれ表情を変えていくんですね。
序盤は適度な弾力性があるのですが、食べ進むていくうちに、だんだんと麺がスープを吸ってスベスベな肌に変化。
そして、しだいに感じていくトロミ。
麺から来ているのか、スープから来ているのか。
今まで、まったく体験したことのない感覚。
しかも、めちゃめちゃ旨いです。 この麺もオンリーワンですね。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、小松菜、葱など。
焼きそばにも付いていた豚バラロールチャーシューは、箸で容易に切れるくらい、じっくりと煮込まれていて、塩加減も優しく、肉の旨みたっぷりで旨いですね〜〜♪
細切りのメンマも同様に適度な塩加減で、コリサクな旨いヤツ。
海苔、小松菜、葱は少量ですが、いいもの使ってますね。
店主さん1人のオペレーションで大変そうでしたが、滞りなくこなされてました。 普段はマスクをしてないそうですが、終始付けてらっしゃいました。 フレンドリーな接客で、とても居心地が良かったですよ。
奥にテーブル席があり、事前に連絡すれば、予約も可能なようなので、少人数でのプチオフ会もやってみたいですね。
ご馳走さまでした〜〜♪